Receitas de Sopa de Fubá Light

Ingredientes:
2 copos de fubá
1 litro de água
2 tomates sem semente
3 ovos
1/2 maço de couve
Modo de fazer:
Misture o fubá com 4 copos de água em um recipiente.
Refogue o tomate, cortando-o em tirinhas, com o sal, óleo e tempero
Coloque o fubá diluído e aguarde ferver.
Abaixe o fogo e vá mexendo de vez em quando.
Quando engrossar, coloque os ovos e mexa.
Deixe cozinhar por 20 minutos em fogo baixo.
Rasgue pedaços de couve e coloque na sopa.
Cozinhe por mais 5 minutos.
Por Juliana