Na primeira fase, as análises, às cegas, foram feitas por uma empresa do Sul de Minas especializada em cafés especiais.
Na edição de 2024, a competição recebeu um total de 1.406 amostras concorrentes, provenientes de 146 municípios mineiros, das quatro macrorregiões produtoras do estado. A região das Matas de Minas foi a com maior número de inscritos (840), com destaque para os municípios de Manhuaçu, Alto Jequitibá, Caparaó, Espera Feliz e Araponga. As outras regiões produtoras são: Chapada de Minas (70), Cerrado Mineiro (151) e Sul de Minas (345).
Próximos prazos
Os produtores classificados têm até o dia 25 de outubro para encaminhar aos escritórios da Emater-MG uma nova amostra de dois quilos dos grãos, do mesmo lote de cinco sacas selecionadas no momento da inscrição.
A partir do dia 4 de novembro, as amostras serão analisadas sensorialmente nas dependências do Núcleo de Estudos em Cafeicultura (Necaf) da Universidade Federal de Lavras (Ufla). A solenidade de encerramento do concurso será em dezembro.
Categorias
O Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais tem duas categorias. A primeira é a Café Natural. Neste sistema, o café recém-colhido é levado para secar logo após passar por um processo de lavagem.
A outra categoria é a do Café Cereja Descascado, Despolpado ou Desmucilado. Nestes tipos de café, após a lavagem, há uma separação dos frutos verdes e secos dos frutos maduros. Depois, eles passam por um descascador e seguem para secagem. No caso dos cafés despolpados e desmucilados, há ainda uma fase onde o produto passa por um tanque de fermentação.
O concurso vai anunciar os vencedores estaduais das duas categorias, em cada macrorregião produtora, além do campeão estadual, com a maior nota entre todos os concorrentes. Também será destacada a cafeicultora que obtiver a melhor pontuação entre os finalistas e o cafeicultor participante do programa Certifica Minas Café que conseguir a melhor nota.
A competição é promovida pelo Governo de Minas Gerais, por meio da Emater-MG e Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais (Seapa), em parceria com a Universidade Federal de Lavras (Ufla) e a Fundação de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Extensão (Faepe). O patrocínio é do Sicoob Crediminas e do supermercado Verdemar.
RELAÇÃO DOS CLASSIFICADOS DA REGIÃO DAS MATAS DE MINAS
Categoria: Cereja Descascado/Despolpado/Desmucilado
- Altilina Evaristo Barbosa Lacerda – Espera Feliz
- Andreia Macedo Ramos Rezende – Araponga
- Angela Maria da Costa Oliveira – Manhuaçu
- Antonio Carlos Perigolo – Simonésia
- Ari Oliveira Filho – Alto Jequitibá
- Carlos Alberto Monteiro – Alto Jequitibá
- Carlos Alberto Ribeiro de Andrade – Mariana
- Claudiana Medeiros Lacerda – Espera Feliz
- Claudio Humberto de Moura – Simonésia
- Ely José da Silva – Alto Jequitibá
- Ercilei José de Oliveira – Manhuaçu
- Érika Peres Gonçalves – São Sebastião do Anta
- Fabiano Diniz – Manhuaçu
- Flávio José Protasio de Abreu – Espera Feliz
- Gabriel Protasio de Abreu – Espera Feliz
- Gilson Guilherme da Roza – Alto Jequitibá
- Gislene da Silva Portilho – Luisburgo
- Horacio Antonio de Moura – Simonésia
- Ivanete de Assumpção – Alto Jequitibá
- João Vithor Medeiros Lacerda – Espera Feliz
- José Pedro Marques de Araújo – Manhuaçu
- Josiane Carla Diniz Ferreira – Manhuaçu
- Josias do Carmo Diniz – Manhuaçu
- Jozimar Ramos Protázio – Espera Feliz
- Jueselito Amaral – Espera Feliz
- Larissa Lopes de Andrade – Manhuaçu
- Lazaro da Silva Moreira – Manhuaçu
- Lucilea Aparecida Rosembal – Manhumirim
- Luiz Antônio da Paixão Neto – Manhuaçu
- Maria Aparecida Silva dos Reis – Alto Jequitibá
- Maria Beatriz Garcia da Roza Tarden – Alto Jequitibá
- Maria Helena Sancor Machado – São Domingos das Dores
- Marilda Mafort – Alto Jequitibá
- Matheus Lopes Sanglard – Araponga
- Nathan Lopes Sanglard – Araponga
- Osvaldina Alves Dutra – Caputira
- Rogério Afonso Ramos – Alto Jequitibá
- Sofia Sampaio Sumam Silva – Araponga
- Viviane Antenor Santos Mattos – Alto Jequitibá
Categoria: Natural
- Adenir Ventura Dias – Caparaó
- Afonso Donizete Abreu de Lacerda – Espera Feliz
- Agnaldo Viana Bahia – Simonésia
- Amado José dos Reis – Alto Jequitibá
- Anderson Domingos da Silva – Divino
- Anderson Silva Quintela Soares – São Domingos das Dores
- Angélica de Fátima Costa Oliveira – Manhuaçu
- Anílson Faria Ramos – São Domingos das Dores
- Armindo Benedito Serafim – Pedra Bonita
- Carlos Alberto de Oliveira – Santa Bárbara do Leste
- Carlos Roberto Rodrigues Serrano – Alto Jequitibá
- Carlos Roberto Serafim Bahia – Simonésia
- Célio Basílio Félix – São João do Manhuaçu
- Cleyton Zeferino Gomes – Santa Bárbara do Leste
- Craudineia Raposo da Silva Diniz – Manhuaçu
- Daniel Carlos de Almeida – Santa Bárbara do Leste
- Davi Luís de Faria Rocha – Manhuaçu
- Delcio Klem da Silva – Manhumirim
- Denair Rodrigues Rosa – Luisburgo
- Dinair Rosa Machado – Manhuaçu
- Eder Catheringer Ribeiro – Manhumirim
- Eder José Dias – Manhuaçu
- Elias de Oliveira – Santa Margarida
- Elias Maria de Oliveira – São Sebastião do Anta
- Elias Temoteo – Simonésia
- Eliéser Carmelito da Silva – Santa Margarida
- Emily Teixeira de Lacerda – Espera Feliz
- Ezequiel de Souza Reis – Caparaó
- Fábio Marcos da Silva – Mutum
- Fábio Protázio de Abreu – Alto Jequitibá
- Fernanda Eloise Sá de Andrade Ribeiro – Caratinga
- Gabriel Ferreira Julião – Santa Bárbara do Leste
- Geraldo Pereira Ramos – Simonésia
- Gilberto Alves Moura – Santa Margarida
- Iury Lopes – Espera Feliz
- Jean Carlos de Faria – Manhuaçu
- Jéssica Lopes da Silva Ramos – Alto Jequitibá
- João Batista Ferreira – Pedra Bonita
- João da Silva Neto – Araponga
- José de Arimateia Braga – Santa Bárbara do Leste
- José Guilherme Borela Espeschit – Manhuaçu
- José Roberto de Freitas – Santa Margarida
- Josué Pereira Freitas – Santa Margarida
- Júlia Maria de Lacerda Gomes – Espera Feliz
- Júlio de Paula Abreu – Santa Bárbara do Leste
- Juvercina de Moura Alves – Santa Margarida
- Leandro Fernandes de Souza – Pedra Bonita
- Leidiane de Lourdes Nicacio Gomes – Santa Bárbara do Leste
- Leliane Aparecida de Oliveira – Caparaó
- Lucas Augusto Silva Sousa – Pedra Dourada
- Lucas Fernandes da Silva – Simonésia
- Lucas José dos Reis – Alto Jequitibá
- Luciano Mendes da Rocha – Santa Margarida
- Luísa Helena Borela Espeschit – Manhuaçu
- Manoel Protázio de Abreu – Espera Feliz
- Marcelo dos Santos Ribas – Araponga
- Marciano de Assunção Santos – Alto Jequitibá
- Maria Aparecida Barroso dos Santos – Alto Jequitibá
- Maria Aparecida de Souza – Caparaó
- Maria de Fátima da Silva – Simonésia
- Maria Geralda da Silva – Manhuaçu
- Maria Variente Bastos de Lima – Espera Feliz
- Mário Roberto Moura – Santa Margarida
- Martha Pinheiro Pinto Martins – Caparaó
- Michely Cristina Silva Santos – Vieiras
- Milena Gomes Abreu – Espera Feliz
- Moisés da Silva – Manhuaçu
- Nayara de Sá Coelho – Alto Jequitibá
- Neude Ferreira Coelho – Alto Jequitibá
- Onofre Alves Lacerda – Espera Feliz
- Pamela Maria da Silva – Manhuaçu
- Patricia da Rosa Emerick – Alto Jequitibá
- Patricia Neves da Silva Serrano – Alto Jequitibá
- Rafael Bastos Silva – Santa Margarida
- Rauan Marlon da Silva – Simonésia
- Romel Jerônimo de Souza – Pedra Bonita
- Romer Horácio de Paula – Santa Margarida
- Ronni Michel Viana da Silva – Santa Bárbara do Leste
- Rosaria Helena Fernandes Salviano – Pratinha
- Rosilene Lopes da Silva – Alto Jequitibá
- Salvio Marcos Lodi – Caparaó
- Sandreia Martins Coelho Gomes – São João do Manhuaçu
- Sebastião Custódio Pires – Piedade de Caratinga
- Sebastião Gomes do Prado – Araponga
- Sheila Sodré – Espera Feliz
- Silvania da Silva Teixeira – Manhuaçu
- Silvania de Sousa Valente Luiz – Santa Bárbara do Leste
- Sinval Bueno Rezende – Juruaia
- Thiago Mesquita de Carvalho – Lavras
- Tobias Silva Moreira – Caputira
- Vanderlei de Moura – Simonésia
- Vinicius Leles do Prado – Araponga
- Wendel Klem Rodrigues – Luisburgo
- Wesley Silveira Rodrigues Klem – Santa Margarida
- Wilson Garcia da Roza – Alto Jequitibá