Finalistas dos Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais de 2024
A Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas Gerais (Emater-MG) divulgou os finalistas do Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais de 2024. As avaliações foram feitas no Núcleo de Estudo em Cafeicultura (Necaf), da Universidade Federal de Lavras, no Sul de Minas.
Os trabalhos de avaliação em Lavras foram feitos por oito especialistas chamados de Q-Arabica Graders, que são profissionais com certificação reconhecida internacionalmente e que possuem habilidades avançadas de degustação e avaliação de café do tipo arábica.
Eles selecionaram as melhores amostras da categoria Café Natural da categoria Café Cereja Descascado, Despolpado ou Desmucilado. O café natural é aquele que, logo após colhido, é lavado e segue para o processo de secagem. Já os cafés da outra categoria são aqueles que após a lavagem, passam por uma separação dos frutos verdes e secos dos frutos maduros. Depois, eles vão para um descascador e seguem para secagem. No caso dos cafés despolpados e desmucilados, há ainda uma fase onde o produto passa por um tanque de fermentação.
O anúncio dos vencedores será na primeira quinzena de dezembro, também na capital mineira.
Categoria Café Natural
Grandes Finalistas:
Afonso Donizete Abreu Lacerda – Espera Feliz (Matas de Minas)
Emily Teixeira de Lacerda – Espera Feliz (Matas de Minas)
André Luis Vieira – Lavras (Sul de Minas)
Elesandra Aparecida Machado Beloni – Patrocínio (Cerrado Mineiro)
Felipe Barbosa Meneses – Faz. São José – Ibiá (Cerrado Mineiro)
Julia Maria de Lacerda Gomes – Espera Feliz (Matas de Minas)
Manoel Protázio de Abreu – Espera Feliz (Matas de Minas)
Márcia Mayumi Tomizawa – Carmo do Paranaíba (Cerrado Mineiro)
Milena Gomes Abreu – Espera Feliz (Matas de Minas)
Nathan Lopes Sanglard – Araponga (Matas de Minas)
Onofre Alves Lacerda – Espera Feliz (Matas de Minas)
Pedro Brás – Vargem Bonita (Sul de Minas)
Rubens Correa da Cunha Júnior – Jacutinga (Sul de Minas)
Silvania Veiga Teixeira de Lacerda – Espera Feliz (Matas de Minas)
Wesley Silveira Rodrigues Klem – Santa Margarida (Matas de Minas)
Categoria Café Cereja Descascado/Despolpado/Desmucilado
Grandes Finalistas:
Altilina Evaristo Barbosa de Lacerda – Espera Feliz (Matas de Minas)
Beatriz Aparecida de Souza Guimarães – Patrocínio (Cerrado Mineiro)
Claudiana Medeiros Lacerda – Espera Feliz (Matas de Minas)
Ercilei José de Oliveira – Manhuaçu (Matas de Minas)
Érika Peres Gonçalves – São Sebastião do Anta (Matas de Minas)
Flávio José Protásio de Abreu – Espera Feliz (Matas de Minas)
Flavio Roberto Carvalho Ferraz – Dom Viçoso (Sul de Minas)
Guima Café – Varjão de Minas (Cerrado Mineiro)
Iasmin Fernanda Vilela Resende – Rio Pardo de Minas (Chapada de Minas)
Jair Brás – Piumhi (Sul de Minas)
Joaquim Adolfo Pinto Noronha – Dom Viçoso (Sul de Minas)
Marlane Portilho – Luisburgo (Matas de Minas)
Osvaldina Alves Dutra – Caputira (Matas de Minas)
Pedro Júnior de Oliveira – Manhuaçu (Matas de Minas)
Ricardo de Souza Guimarães – Patrocínio (Cerrado Mineiro)
